本标准为GB/Z 21700-2008，标准的中文名称为出口鳗鱼制品质量安全控制规范，标准的英文名称为Code on quality and safety control of eel products for export，本标准在2008-04-09发布，在2008-07-01开始实施。
被标准 替代。
本指导性技术文件规定了出口鳗鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。
本指导性技术文件适用于供加工出口用鳗鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。
本标准文件共有18页。 GB_Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范.pdf(725.56 KB)
