本标准为GB 2733-2005，标准的中文名称为鲜、冻动物性水产品卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for fresh and frozen marine products of animal origin，本标准在2005-01-25发布，在2005-10-01开始实施。
本标准作废日期为2016-11-13。被标准GB 2733-2015替代。
该标准采用了标准CAC/GL 7-1991,NEQ。
本标准规定了鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫和要求。本标准适用于鲜、冻动物性水产品。
本标准文件共有6页。
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准.pdf
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