食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)（GB 8817-2001），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)（GB 8817-2001）是在2001-08-06发布，在2002-02-01开始实施。
它在2016-05-13作废。被标准GB 1886.64-2015替代。
该标准采用了标准FCC Ⅳ-1996,NEQ。
本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。 本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、本糖母液等为原料,采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色,在食品中用作着色剂。
本标准文件共有6页。
GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法).pdf
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