本标准为GB 16740-1997，标准的中文名称为保健(功能)食品通用标准，标准的英文名称为General standard for health (functional) foods，本标准在1997-02-28发布，在1997-05-01开始实施。
本标准作废日期为2015-05-24。被标准GB 16740-2014替代。
本标准规定了保健(功能)食品的定义、产品分类、基本原则、技术要求、试验方法和标签要求。本标准适用于在中华人民共和国境内生产和销售的保健(功能)食品。
本标准文件共有8页。 GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准.pdf(346.4 KB)
