食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定（GB 5009.32-2016），该标准的归口单位为中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局，食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定（GB 5009.32-2016）是在2016-12-23发布，在2017-06-23开始实施。
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2, 4, 5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA )、叔丁基对羟基茴香醚（BHA)、 2, 6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6一二叔丁基对甲基苯酚（BHT)、没食子酸十二酯（DG)9种抗氧化剂的5种测定方法：高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG的测定;液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG的测定;气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定;气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ的测定;比色法适用于油脂中PG的测定。
本标准文件共有24页。
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定.pdf
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