GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数:本标准为GB 4789.15-2010，标准的中文名称为食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数，标准的英文名称为National food safety standard. Food microbiological examination:Enumeration of moulds and yeasts，本标准在2010-03-26发布，在2010-06-01开始实施。
本标准作废日期为2017-04-19。被标准GB 4789.15-2016替代。
本标准规定了食品中霉菌和酵母菌(moulds and yeasts)的计数方法。本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数。
本标准文件共有8页。
GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数.pdf