GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定:食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定（GB 5413.3-2010），该标准的归口单位为中华人民共和国卫生部，英文名为National food safety standard. Determination of fat in foods for infants and young children,milk and milk products。
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定（GB 5413.3-2010）是在2010-03-26发布，在2010-06-01开始实施。
它在2017-06-23作废。被标准GB 5009.6-2016替代。
本标准规定了巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定方法。本标准第一法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定;第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳中脂肪的测定。
本标准文件共有10页。
GB 5413.3-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定.pdf