GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定:本标准为GB 5413.34-2010，标准的中文名称为食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定，标准的英文名称为Naional food safety standard. Determination of acidity in milk and milk products，本标准在2010-03-26发布，在2010-06-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.239-2016替代。
本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定方法。本标准第二法适用于乳粉酸度的测定;第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定。
本标准文件共有7页。
GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定.pdf