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SB 10251-2000 火腿肠 (高温蒸煮肠).pdf

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SB 10251-2000 火腿肠 (高温蒸煮肠):

本标准为SB 10251-2000，标准的中文名称为火腿肠 (高温蒸煮肠)，标准的英文名称为Ham sausage (Autoclaved ham sausage)，本标准在2009-09-18发布，在2009-09-18开始实施。
本标准作废日期为2018-03-01。本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
本标准文件共有5页。

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