GB/Z 23740-2009 预防和降低食品中铅污染的操作规范:预防和降低食品中铅污染的操作规范（GB/Z 23740-2009），该标准的归口单位为全国食品安全管理技术标准化技术委员会，英文名为Gode of practices for the prevention and reduction of lead contamination in foods。
预防和降低食品中铅污染的操作规范（GB/Z 23740-2009）是在2009-05-13发布，在2009-09-01开始实施。
该标准采用了标准CAC/RCP 56-2004,MOD。
本指导性技术文件规定了预防和降低食品中铅污染的操作规范。
本指导性技术文件适用于饮食供应链上农业生产、饮用水供应、食品配料及加工、食品包装/贮藏材料的生产和使用、食品消费行为中铅污染的预防和降低。
本标准文件共有10页。
GB_Z 23740-2009 预防和降低食品中铅污染的操作规范.pdf