GB/T 23497-2009 鱿鱼丝:鱿鱼丝（GB/T 23497-2009），该标准的归口单位为全国食品工业标准技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Shreded squid。
鱿鱼丝（GB/T 23497-2009）是在2009-04-27发布，在2009-12-01开始实施。
本标准规定了鱿鱼丝产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存及运输的要求。
本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料,经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。
本标准文件共有8页。
GB_T 23497-2009 鱿鱼丝.pdf