GB 4706.38-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求:家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求（GB 4706.38-2008），该标准的归口单位为全国家用电器标准化技术委员会，英文名为Household and similar electrical appliances. Safety. Particular requirements for commercial electric kitchen machines。
家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求（GB 4706.38-2008）是在2008-12-30发布，在2010-04-01开始实施。
该标准采用了标准IEC 60335-2-64-2002，IDT。
GB 4706.1-2005中的该章用下述内容代替：
GB 4706的本部分涉及非专供家用的商用电动饮食加工机械的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
注101：这类器具用于例如餐馆、食品店、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业等。
注102：饮食加工机械举例：
—混合机；
—液体或食物搅拌器；
—推板式混合机；
—和面机；
—打蛋机；
—切碎机；
—食物擦碎机；
—绞肉机；
—切片机；
—去皮机；
—开罐头机；
—磨咖啡机；
—食物清洗和/或干燥机；
—定量分配机；
—油酥面团辊压机；
—切面条机；
—食物加工机；
—梁式混合机。
本部分也适用于为了方便运输而分成几个部分(组合件)供货的器具。这些器具在安装地点组装时,无需任何额外部件就能组成整机。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
注103：以下情况应予注意：
—对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的附加要求；
—在许多国家还应考虑由国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求。
注104：本部分不适用于：
—专为工业用途
本标准文件共有23页。
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