SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求:预制肉类食品质量安全要求（SB/T 10482-2008），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Quality safety requirement of prepared meat products。
预制肉类食品质量安全要求（SB/T 10482-2008）是在2008-09-27发布，在2009-03-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。
本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。
本标准文件共有10页。
SB_T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求.pdf