NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定:食用菌中粗多糖含量的测定（NY/T 1676-2008），该标准的归口单位为中华人民共和国农业部，英文名为Determination of crude mushroom polysaccharides。
食用菌中粗多糖含量的测定（NY/T 1676-2008）是在2008-08-28发布，在2008-10-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了食用菌粗多糖的比色测定法。
本标准适用于各种干、鲜食用菌产品中粗多糖及食用菌制品中粗多糖含量的测定,不适于添加淀粉、糊精组分的食用菌产品,以及食用菌液体发酵或固体发酵产品。
本标准方法的检出限0.5mg/kg。
本标准文件共有6页。
NY_T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定.pdf