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GB_T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉.pdf

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GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉:

本标准为GB/T 9961-2008，标准的中文名称为鲜、冻胴体羊肉，标准的英文名称为Fresh and frozen mutton carcass，本标准在2008-08-12发布，在2008-12-01开始实施。
被标准替代。
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。
本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉。
本标准文件共有12页。

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