GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸:食品添加剂 L-苹果酸（GB 13737-2008），该标准的归口单位为全国化学标准化技术委员会有机分会;全国食品添加剂标准化技术委员会，英文名为Food additive. L-Malic acid。
食品添加剂 L-苹果酸（GB 13737-2008）是在2008-06-25发布，在2009-01-01开始实施。
它在2016-05-13作废。被标准GB 1886.40-2015替代。
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的食品添加剂L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。
本标准文件共有11页。
GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸.pdf