GB/T 21918-2008 食品中硼酸的测定:本标准为GB/T 21918-2008，标准的中文名称为食品中硼酸的测定，标准的英文名称为Determination of boric acid in foods，本标准在2008-05-16发布，在2008-11-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.275-2016替代。
本标准规定了食品中硼酸的测定方法。
本标准适用于水产品、肉制品、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。
本标准的检出限为：第一法乙基已二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50㎎/㎏；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱法为l.00㎎/㎏,电感耦合等离子体质谱法为0.20㎎/㎏。
本标准文件共有10页。
GB_T 21918-2008 食品中硼酸的测定.pdf