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GB_T 21289-2007 冻烤鳗.pdf

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GB/T 21289-2007 冻烤鳗:

冻烤鳗（GB/T 21289-2007），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会，英文名为Frozen roasted eel。
冻烤鳗（GB/T 21289-2007）是在2007-12-27发布，在2008-03-01开始实施。
被标准替代。
本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以活鳗鲡为原料,经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后,经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品。
本标准文件共有8页。

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