GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸:本标准为GB 1987-2007，标准的中文名称为食品添加剂 柠檬酸，标准的英文名称为Food additive. Ctric acid，本标准在2007-10-29发布，在2008-06-01开始实施。
本标准作废日期为2017-01-01。被标准GB 1886.235-2016替代。
本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品,在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。
本标准文件共有12页。
GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸.pdf