GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯:本标准为GB 1986-2007,标准的中文名称为食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯,标准的英文名称为Food additive. Glyceryl mono-and distearate,本标准在2007-10-29发布,在2008-06-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油醋和少量三硬脂酸甘油醋的产品,在食品工业中作为乳化剂。
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