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NY_T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范.pdf

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NY/T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范:

本标准为NY/T 1174-2006，标准的中文名称为肉鸡屠宰质量管理规范，标准的英文名称为Quality management practice for broiler slaughtering，本标准在2006-07-10发布，在2006-10-01开始实施。
本标准规定了肉鸡屠宰加工过程中的设备要求、卫生质量要求、检疫检验要求。
本标准适用于肉鸡屠宰加工企业组织生产,进行质量管理水平评价。
本标准文件共有9页。

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