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SC/T 3111-2006 冻扇贝:

冻扇贝（SC/T 3111-2006），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Quick frozen scallop。
冻扇贝（SC/T 3111-2006）是在2006-07-10发布，在2006-10-01开始实施。
本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品;其他品种扇贝生产的产品可参照执行。
本标准文件共有10页。

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