GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准:本标准为GB 10138-2005，标准的中文名称为盐渍鱼卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for salted fish，本标准在2005-01-25发布，在2005-10-01开始实施。
本标准作废日期为2016-11-13。被标准GB 10136-2015替代。
本标准规定了盐渍鱼的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。
本标准文件共有6页。
GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准.pdf