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NY_T 701-2003 莼菜.pdf

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NY/T 701-2003 莼菜:

本标准为NY/T 701-2003，标准的中文名称为莼菜，标准的英文名称为Water shield，本标准在2003-12-01发布，在2004-03-01开始实施。
本标准作废日期为2018-12-01。被标准NY/T 701-2018替代。
本标准规定了莼菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以莼菜为原料,经杀青、冷却、灭菌等工艺加工而成的莼菜制品。
本标准文件共有7页。

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