GB 15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验:哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验（GB 15193.6-2003），该标准的归口单位为中华人民共和国卫生部，英文名为Mammalian bone marrow cell chromosome aberration test。
哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验（GB 15193.6-2003）是在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
它在2015-05-01作废。被标准GB 15193.6-2014替代。
本标准规定了哺乳动物骨髓染色体畸变试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素对大、小鼠骨髓细胞的遗传毒性,检验对象包括食品添加剂(含营养化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。本标准不适用于有证据表明受试物或反应代谢产物达不到靶组织(target tissue)-骨髓的情况。
本标准文件共有5页。
GB 15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验.pdf