GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准:本标准为GB 16321-2003，标准的中文名称为乳酸菌饮料卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for lactobacillus beverage，本标准在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
本标准作废日期为2016-11-13。被标准GB 7101-2015替代。
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料,经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
本标准文件共有6页。
GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准.pdf