GB 17401-2003 膨化食品卫生标准:本标准为GB 17401-2003，标准的中文名称为膨化食品卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for puffed food，本标准在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
本标准作废日期为2015-05-24。被标准GB 17401-2014替代。
本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存和检验方法。本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料,经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。
本标准文件共有7页。
GB 17401-2003 膨化食品卫生标准.pdf