GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准:糕点、面包卫生标准（GB 7099-2003），该标准的归口单位为中华人民共和国卫生部，英文名为Hygienic standard for pastry and bread。
糕点、面包卫生标准（GB 7099-2003）是在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
它在2016-09-22作废。被标准GB 7099-2015替代。
本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为主要原料,添加适量的辅料,经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。
本标准文件共有6页。
GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准.pdf