GB 7096-2003 食用菌卫生标准:本标准为GB 7096-2003，标准的中文名称为食用菌卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for edible fungi，本标准在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
本标准作废日期为2015-05-24。被标准GB 7096-2014替代。
该标准采用了标准CAC/Codex Stan 38-1981,NEQ。
本标准规定了食用菌的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于可食用的鲜的或干的大型真菌。本标准不适用于银耳
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GB 7096-2003 食用菌卫生标准.pdf