GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸:食品添加剂 乳酸（GB 2023-2003），该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心，英文名为Food additive-Lactic acid。
食品添加剂 乳酸（GB 2023-2003）是在2003-06-13发布，在2003-12-01开始实施。
它在2017-01-01作废。被标准GB 1886.173-2016替代。
该标准采用了标准FCC Ⅳ,NEQ。
本标准规定了食品添加剂乳酸的要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等内容。本标准适用于以淀粉、糖质为原料,采用乳酸杆菌和米根霉菌发酵而制得的乳酸与乳酐混合物。在食品工业中可用作防腐剂、酸味剂等。
本标准文件共有11页。
GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸.pdf