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NY_T 631-2002 鸡肉质量分级.pdf

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NY/T 631-2002 鸡肉质量分级:

本标准为NY/T 631-2002，标准的中文名称为鸡肉质量分级，标准的英文名称为Chicken quality grading，本标准在2002-12-30发布，在2003-03-01开始实施。
本标准规定了鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于鸡肉生产、加工、营销企业产品质量分级。
本标准文件共有9页。

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