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SC_T 3902-2001 海胆制品.pdf

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SC/T 3902-2001 海胆制品:

本标准为SC/T 3902-2001，标准的中文名称为海胆制品，标准的英文名称为Sea urchin，本标准在2001-09-27发布，在2001-11-01开始实施。
本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆(Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆(Hemicen-trotus pulcherrimus)或其他可食海胆为原料,取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐渍海胆黄、海胆酱产品。
本标准文件共有8页。

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