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GB 18394-2001 畜禽肉水分限量.pdf

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GB 18394-2001 畜禽肉水分限量:

本标准为GB 18394-2001，标准的中文名称为畜禽肉水分限量，标准的英文名称为Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry，本标准在2001-07-20发布，在2001-12-01开始实施。
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。
本标准文件共有3页。

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