SB/T 10340-2000 食品单体速冻装置:食品单体速冻装置（SB/T 10340-2000），该标准的归口单位为全国制冷标准化技术委员会，英文名为Foods individually quick freezing freezer。
食品单体速冻装置（SB/T 10340-2000）是在2000-11-06发布，在2001-04-01开始实施。
它在2017-04-14作废。本标准规定了食品单体速冻装置的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。 本标准适用于速冻经初加工后的蔬菜类、水果类、面点调理类、水产肉食品类单体的速冻装置(以下简称装置)。
本标准文件共有10页。
SB_T 10340-2000 食品单体速冻装置.pdf