QB/T 1610-1992 酥炸鲫鱼罐头:本标准为QB/T 1610-1992,标准的中文名称为酥炸鲫鱼罐头,标准的英文名称为Canned fried crucian carps,本标准在1992-11-10发布,在1993-07-01开始实施。
本标准作废日期为2015-10-01。被标准QB/T 1375-2015替代。
本标准规定了酥炸鲫鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或冷冻良好的鲫鱼为原料,经预处理、油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的酥炸鲫鱼罐头。
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