QB 1613-1992 食品添加剂 β--环状糊精:食品添加剂 β--环状糊精（QB 1613-1992），该标准的归口单位为轻工业部食品发酵工业科学研究所;卫生部食品卫生监督检验所，食品添加剂 β--环状糊精（QB 1613-1992）是在1992-11-10发布，在1993-07-01开始实施。
它在2017-07-07作废。本标准规定了β-环状糊精的技术要求,试验方法和检验规则等内容。本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β-环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。
本标准文件共有7页。
QB 1613-1992 食品添加剂 β--环状糊精.pdf