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QB_T 1355-1991 回锅肉罐头.pdf

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QB/T 1355-1991 回锅肉罐头:

本标准为QB/T 1355-1991，标准的中文名称为回锅肉罐头，标准的英文名称为Canned sliced pork in szechuam style，本标准在1991-12-31发布，在1992-08-01开始实施。
本标准作废日期为2014-10-01。被标准QB/T 1355-2014替代。
本标准规定了回锅肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉与笋片为原料,经整理、加豆瓣辣酱等调味、装罐、密封、杀菌制成的回锅肉罐头。
本标准文件共有4页。

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