QB/T 1354-1991 卤猪杂罐头:卤猪杂罐头(QB/T 1354-1991),该标准的归口单位为全国食品发酵标准化中心,英文名为Spiced pork hasle。
卤猪杂罐头(QB/T 1354-1991)是在1991-12-31发布,在1992-08-01开始实施。
它在2014-10-01作废。被标准QB/T 1354-2014替代。
本标准规定了卤猪杂罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰为原料,经预处理、调味、装罐、密封、杀菌制成的卤猪杂罐头。
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