GB 8957-1988 糕点厂卫生规范:糕点厂卫生规范（GB 8957-1988），该标准的归口单位为无，英文名为Hygienic specifications of pastry factory。
糕点厂卫生规范（GB 8957-1988）是在1988-04-14发布，在1989-01-01开始实施。
它在2017-12-23作废。被标准GB 8957-2016替代。
本规范适用于以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础,添加适量的辅料,经过配制、成型、成熟等工序制造糕点的加工厂。
本标准文件共有5页。
GB 8957-1988 糕点厂卫生规范.pdf