CNCA/CTS 0012-2008 食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求:食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求（CNCA/CTS 0012-2008），该标准的归口单位为中国认证认可协会，英文名为Food safety management system requirements for egg product establishments。
食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求（CNCA/CTS 0012-2008）是在2008-09-11发布，在2008-09-11开始实施。
本文件规定了蛋制品生产企业建立和实施食品安全管理体系的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。本标准配合GB/T 22000以适用于蛋制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准文件共有15页。
CNCA_CTS 0012-2008 食品安全管理体系 蛋制品生产企业要求.pdf