农业部869号公告-2-2007 转基因生物及其产品食用安全检测模拟胃肠液外源蛋白质消化稳定性试验方法:本标准为农业部869号公告-2-2007，标准的中文名称为转基因生物及其产品食用安全检测模拟胃肠液外源蛋白质消化稳定性试验方法，标准的英文名称为Food safety detection of genetically modified organisms and derived products Method of target protein digestive stability in simulative gastric and intestinal fluid，本标准在2007-06-11发布，在2007-08-01开始实施。
本标准规定了外源蛋白质在模拟胃液和模拟肠液消化稳定性的检测方法。本标准适用于转基因生物及其产品中外源基因表达蛋白质或者用微生物表达的与植物中的外源蛋白具有实质等同性的蛋白质产物在模拟胃液和模拟肠液消化条件下稳定性的检测。
本标准文件共有10页。
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