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CCAA 0009-2014 食品安全管理体系糖果类生产企业要求.pdf

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CCAA 0009-2014 食品安全管理体系糖果类生产企业要求:

本标准为CCAA 0009-2014，标准的中文名称为食品安全管理体系糖果类生产企业要求，标准的英文名称为Food safty management system-Requirements for candy product establishments，本标准在2014-04-01发布，在2014-04-01开始实施。
本技术要求规定了糖果、巧克力及蜜饯、果冻等产品生产企业建立和实施以 HAccP 为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。
本标准文件共有15页。

标准封面截图：
CCAA 0009-2014 食品安全管理体系糖果类生产企业要求

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