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CCAA 0018-2014 食品安全管理体系坚果加工企业要求.pdf

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食品安全管理体系坚果加工企业要求（CCAA 0018-2014），英文名为Food safety management system-Requirements for nuts processing establishments。
食品安全管理体系坚果加工企业要求（CCAA 0018-2014）是在2014-04-01发布，在2014-04-01开始实施。
本技术要求规定了坚果，包括生制品、熟制品、炒货生产企业建立和实施以 HAccP 原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键控制过程、检验、产品追溯和撤回。
本标准文件共有11页。

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