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DB37_T 776-2007 大豆蛋白肉加工技术规程.pdf

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DB37/T 776-2007 大豆蛋白肉加工技术规程:

大豆蛋白肉加工技术规程（DB37/T 776-2007），大豆蛋白肉加工技术规程（DB37/T 776-2007）是在2007-12-01发布，在2007-11-21开始实施。
它在2014-01-31作废。本标准规定了大豆蛋白肉的术语和定义、要求、加工技术、质量控制、包装、标签、贮存和运输。
本标准适用于以豆粕（豆饼）或豆粉为原料加工大豆蛋白肉过程的控制。
本标准文件共有5页。

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