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标准规范网 下载中心 地方标准 【DB37】山东省地方标准 DB37_T 1131-2008 孔府糕点 烧麦.pdf

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DB37_T 1131-2008 孔府糕点 烧麦.pdf

 

DB37/T 1131-2008 孔府糕点 烧麦:
孔府糕点  烧麦(DB37/T 1131-2008),英文名为Confucian Mansion Pastry - Steamed Dumplings。
孔府糕点  烧麦(DB37/T 1131-2008)是在2008-01-08发布,在2009-03-01开始实施。
它在2014-01-31作废。本标准规定了孔府糕点 烧麦的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以烫面为皮裹馅,经蒸熟制成的面制品的生产加工。
本标准文件共有6页。

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