DB37/T 1132-2008 孔府糕点 酥皮月饼:本标准为DB37/T 1132-2008，标准的中文名称为孔府糕点 酥皮月饼，标准的英文名称为Confucian Mansion Pastry - Crisp-Shell Moon Cake，本标准在2008-01-08发布，在2009-03-01开始实施。
本标准作废日期为2014-01-31。本标准规定了酥皮月饼的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以小麦粉、糖、食用植物油为主要原料，经加工而成的酥皮月饼。
本标准文件共有7页。
DB37_T 1132-2008 孔府糕点 酥皮月饼.pdf