DB37/T 1273-2009 纯粮酿造食醋生产技术规范:纯粮酿造食醋生产技术规范（DB37/T 1273-2009），英文名为Code for Production technical of Vinegar with foodstuff fermentation。
纯粮酿造食醋生产技术规范（DB37/T 1273-2009）是在2009-06-19发布，在2009-07-01开始实施。
它在2014-01-31作废。本标准规定了纯粮酿造食醋生产技术规范的术语与定义、产品分类、要求、加工工艺、质量管理、标签、标志、包装、贮存与运输的要求。
本标准适用于纯粮酿造食醋生产全过程。
本标准文件共有16页。
DB37_T 1273-2009 纯粮酿造食醋生产技术规范.pdf