DB37/T 2828-2016 肉鸡福利屠宰技术规范:肉鸡福利屠宰技术规范(DB37/T 2828-2016),英文名为Technical standard for broiler welfare in slaughtering。
肉鸡福利屠宰技术规范(DB37/T 2828-2016)是在2016-07-29发布,在2016-08-29开始实施。
本标准规定了实施肉鸡福利屠宰的管理、人员、设施、病或伤肉鸡的处置等基本要求,以及抓捕、禁食、禁水及运输、装卸与宰前静养、挂鸡、致昏、刺杀、放血和其他技术要求。
本标准适用于山东省境内的肉鸡屠宰企业,涉及从养殖场出栏、到工厂宰杀的肉鸡。
本标准文件共有7页。