T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范:食用酵素良好生产规范（T/CBFIA 08002-2016），英文名为Good manufacturing practice for edible Jiaosu。
食用酵素良好生产规范（T/CBFIA 08002-2016）是在2016-09-09发布，在2016-10-01开始实施。
本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。
本标准适用于食用酵素的生产企业。
本标准文件共有11页。
T_CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范.pdf