DB37/T 1144-2008 食品冷链物流技术与管理规范:本标准为DB37/T 1144-2008,标准的中文名称为食品冷链物流技术与管理规范,标准的英文名称为Technology and Management Specification for Cold Chain Logistics,本标准在2008-01-08发布,在2009-03-01开始实施。
本标准作废日期为2014-01-31。本标准规定了食品冷链流程、冷藏储存、批发交易、配送加工和销售终端等流通环节的温度控制、质量卫生管理要求(不包括生产环节)。集贸市场可参照本标准执行。
本标准适用于冷链物流从生产企业发货到接受地验收全过程(不包括宅配)。
本标准文件共有7页。